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Schnell und Einfach


Gnocchi mit Spinat und BĂ€rlauch
Die Gnocchi mit Spinat und BĂ€rlauch sind richtig schnell zubereitet und so lecker, dass ich sie jeden Tag genieĂen könnte! đ Wenn die BĂ€rlauch-Saison vorrĂŒber ist, schmeckt es auch nur mit Spinat köstlich. Wer keine Gnocchi mag, kann sie auch durch gekochte Kartoffeln ersetzen. Ich persönlich habe dieses Gericht vorzugsweise auf der Arbeit zubereitet, da man damit auch in einer kurzen Mittagspause ein echt leckeres Mittagessen zubereiten kann. Es hat allerdings nicht lange g
vor 3 Tagen
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Sun Dried Tomato Pasta
Dieses Pasta Gericht ist cremig, frisch und braucht nicht viel lĂ€nger, als die Kochzeit der Nudeln! Perfekt also fĂŒr stressige Arbeitstage oder fĂŒr jeden anderen Tag, denn der Geschmack ist einfach wunderbar! Zutaten: 250g Spaghetti 1 Glas getrocknete Tomaten 250g Spinat (frisch) 500g Sauerrahm 2 TL GemĂŒsebrĂŒhe 1 groĂe Zwiebel 3-4 Knoblauchzehen 100g Parmesan (gerieben) Ăl Salz, Pfeffer Zubereitung: 1 Nudeln laut Packungsanweisung in gesalzenem Wasser kochen. Achtung! Von dem
vor 3 Tagen
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Lachs Carbonara
Diese Abwandlung von einem Nudelklassiker hat sogar bei meinem persönlichen Carbonara-Experten Anklang gefunden und das, obwohl hier Sahne in die "Carbonara" kommt đ Das musste gleich nochmal gekocht werden! Laut ErnĂ€hrungsexperten sollte man ja zweimal die Woche Fisch essen - vielleicht hilft dieses Rezept ja dabei. FĂŒr die Lachs Carbonara verwende ich eine komplette Packung Schinken-SpeckwĂŒrfel, einfach, damit nicht stĂ€ndig Reste im KĂŒhlschrank umhergeistern, mit denen sic
vor 3 Tagen
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Erdnuss Hummus
Dieser Erdnuss Hummus ist wirklich ein sehr leckerer Brot-Aufstrich, der sowohl zum FrĂŒhstĂŒckstisch als auch zu einer gemĂŒtlichen Grillerei passt. Die Menegenangaben vielleicht nicht allzu genau nehmen und gerne je nach Geschmack anpassen. Zutaten: 250g Kichererbsen (Abtropfgewicht) 2 EL Tahini 2 Zitronen (der Saft davon) 80g ErdnĂŒsse 2 Knoblauchzehen 2 EL Sesamöl (oder Erdnussöl) 2 EL Wasser (nach Bedarf) 1 EL Curry Pulver 1 EL Cumin 1 TL Paprikapulver 1 Prise Zimt Salz Zube
vor 3 Tagen
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BĂ€rlauch Omelett
Diese Woche habe ich den ersten BĂ€rlauch im Supermarkt erspĂ€hen können und mich natĂŒrlich direkt darauf gestĂŒrzt. Als bekennender BĂ€rlauch-Fan muss die kurze Zeitspanne, in der die köstliche Pflanze erhĂ€ltlich ist, ausgiebig genutzt werden! Am Wochenende gab es dann auch gleich das erste BĂ€rlauch Omelett des Jahres. Diese Freude möchte ich euch natĂŒrlich nicht vorenthalten. Also, hier das Rezept, mit dem ihr euch und eure Liebsten beglĂŒcken könnt. Zutaten: Eier BĂ€rlauch FrĂŒhl
vor 4 Tagen
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