Cremiger Nudelauflauf mit fruchtiger Tomatensauce, geschmolzenem Mozzarella, Parmesan und frischem Basilikum. Einfach zubereitet, wunderbar würzig und perfekt für ein gemütliches Familienessen.

Fluffige Hefeklöße mit fruchtigen Blaubeeren sind für mich ein echtes Sommergericht. Hier zeige ich dir, wie du die luftigen Hefeklöße ganz einfach selbst zubereitest und mit kühlen Blaubeeren servierst.

Diese Zitronen Ricotta Pizza vereint cremigen Ricotta, würzigen Mozzarella und Parmesan mit frischer Zitrone, aromatischem Thymian und einem Hauch Honig. Dank des luftigen, selbstgemachten Pizzateigs mit knusprigem, fluffigem Rand gelingt sie wie aus der Pizzeria – perfekt für alle, die außergewöhnliche Pizza lieben.

Ein sättigender Bulgur-Salat mit Feta, Bohnen, Nüssen und Cranberrys – bunt, unkompliziert und ideal als vollwertige Hauptmahlzeit für jeden Tag.

Bärlauchrisotto ist für mich ein echtes Frühlingsgericht - cremig, aromatisch und leicht selbst gemacht. Für dieses Gericht muss man sich etwas Zeit nehmen, aber es lohnt sich! Zutaten: 250g Risottoreis 2 Schalotten 400ml Weißwein (trocken) 900 ml Gemüsebrühe 150g Ziegenfrischkäse 125g Bärlauch 30ml Olivenöl 125g Parmesan Zubereitung: 1 Die Schalotten fein würfeln und bei mittel hoher Hitze in einer großen Pfanne glasig andünsten. Dann den Risottoreis hinzugeben und unter gel