Hurra, die Bärlauchzeit ist da! Diesmal haben wir aus dem würzigen Grün ein fantastisches Bärlauchpesto gezaubert. Und das Geheimnis? Minze! Mit ihrer Frische gleicht sie den Knoblauchgeschmack perfekt aus, ohne dabei zu dominant zu sein. Die Menge kann nach Belieben angepasst werden. Das gilt übrigens auch für den Knoblauch, wer es nicht ganz so intensiv mag kann natürlich gerne etwas weniger nehmen 😉 Zutaten: 100g Bärlauch (frisch) 100g Pinienkerne (geröstet) 75g Parmesan