Diese aromatische Ofenforelle mit Zitronen-Thymian-Füllung wird von einem frischen Bulgur-Salat mit Gurke und Granatapfel begleitet. Ein leichtes und unkompliziertes Rezept mit mediterranem Flair.

Diese Abwandlung von einem Nudelklassiker hat sogar bei meinem persönlichen Carbonara-Experten Anklang gefunden und das, obwohl hier Sahne in die "Carbonara" kommt 😄 Das musste gleich nochmal gekocht werden! Laut Ernährungsexperten sollte man ja zweimal die Woche Fisch essen - vielleicht hilft dieses Rezept ja dabei. Für die Lachs Carbonara verwende ich eine komplette Packung Schinken-Speckwürfel, einfach, damit nicht ständig Reste im Kühlschrank umhergeistern, mit denen sic